しんごのキになる話㉚ 散歩していて気になる話の巻(その15)

ガンジーさんが糸車を引く写真をよく見ますが、これは英国から安い綿製品が入って来てインドの人たちが糸を紡ぐことをしなくなったので、自らが糸車を持ち出して紡いで英国の植民地政策に反対する姿勢を表したものです。塩の専売に抗議した「塩の行進」とともによく描かれます。 インド更紗はヨーロッパばかりでなく、シャム(タイ)、ジャワ(インドネシア)、台湾、中国、日本などにその製法が伝わり、それぞれの地で発展していったのです。 インドネシアのジャワ更紗はバティックと呼ばれます。 先ほどミドリムシ模様といったのはペイズリー (paisley)柄のことです。 この模様は19世紀にインドがイギリスの植民地とされると、インドのショールを模倣したものがスコットランドのペイズリー市でつくられるようになりました。 東洋趣味の流行も伴って、ペイズリー文様のショールはたいへんな人気となったようです。 「ペイズリー」という名前は、このペイズリー市からつけられた名前です。 この模様は日本語ではその形から松毬(しょうきゅう、松かさ)模様や勾玉(まがたま)模様とも呼ばれます。 私のインド駐在の後半の三年間は南インドのチェンナイでした。チェンナイは旧名をマドラスといいます。 マドラス・チェックで有名な綿織物の産地です。マドラス・チェックの模様は、スコットランドの毛織物のタータン・チェックのそれとよく似ています。 これまた歴史をひも解いていくと面白い発見があるのでしょうね。 いや織物だから、ひも解くのでなく、糸口を見つけるとでもいうのでしょうか。 散歩していて気になる話の巻 終わり

しんごのキになる話㉙ 散歩していて気になる話の巻(その14)

インドではお祈りの儀式(プジャ)の時にはバナナを根元から切り、それをお祈りする場所に立て掛けてました。 インドネシアではワヤンクリット(影絵芝居)の使い手が投影するスクリーンの下に横たえたバナナの太い茎に映し出す人形を差して、芝居が始まる前にお祈りをしているのを見たことがあります。 インド更紗についてです。 更紗は世界中に何々更紗と言われるものがありますが、インドが発祥地なのです。 インド更紗は大航海時代の香料貿易にも利用されました。インドに来た西洋の商人たちは、インドやスマトラの胡椒を、そしてインドネシアのモルッカ諸島でしか取れない香辛料を手に入れて自国に持ち帰ることでした。 それら香辛料を買うために本国から金銀を船に積んでインドに来て、インド更紗を含む繊維製品と物々交換をし、つぎにマラッカやモルッカ諸島にむかい,胡椒や香辛料と交換し,それらを積んでヨーロッパに戻り、それらを売って莫大な利益を得たのです。 また、インド更紗はヨーロッパにも紹介され更紗ブームを起こしました。フランスではインド更紗の人気はすさまじいものとなり,輸入禁止令が出されたほどです。 しかし、そのうちにヨーロッパでも更紗が生産されるようになり、特に英国では産業革命で、より大量により安く作られるようになり、逆にインドに輸出するほどになりました。 そうしてインドでの更紗生産が衰退し,品質も見劣りするようなり、インドの木綿の生産は大打撃を受けてしまったのです。 散歩していて気になる話の巻(その15)につづく

しんごのキになる話㉘ 散歩していて気になる話の巻(その13)

インドのマハラシュトラ州は綿の産地でもあるのです。 州都ムンバイはその集積地として昔から栄えていました。 私はインド更紗の生地を日本の家族や親せきのお土産にしようとお店に行くと、いろんな柄の生地を売っていました。その中にヨーロッパのブランドでよく見る模様がありました。 それはミドリムシを顕微鏡で覗いたようなものでした。 てっきりそのデザインは西洋のブランド品のコピーなのだと思いましたが、そうではありませんでした。 その模様がなんであるかを現地の人に聞くと、それはマンゴーをあしらったものだというのです。 しかし、実際はその模様は古代ペルシャなどにもあり、マンゴ―だけでなくボダイジュの葉、イチジクの断面、炎、糸杉(セイヨウヒノキ)などに由来するのではないかとありました。 インドではマンゴーには宗教的意味合いがあるようです。マンゴーはたくさんの花をつけますが果実として実を結ぶ割合が少ないため、人間が悟りを開くことの難しさを表しているとか、また、マンゴーはすべてを支配する神の化身であり、身の周りのものにその模様を取り入れることで、守り神となると教えてくれました。それででしょうか、魔除けとしてマンゴーの葉を家々の入り口にしめ縄の紙垂(しで)のように吊るしている風景をあちこちで見たことがあります。 一方、マンゴーと違いパナナはたくさんの実をつけるため子孫繁栄、生命力ある植物とみなされます。これはインドでもインドネシアでも同じようです。 散歩していて気になる話の巻(その14)につづく

しんごのキになる話㉗ 散歩していて気になる話の巻(その12)

かつてインドのマハラシュトラ州のプネに私が赴任した時期は、ちょうど4月でした。 朝から道路側の屋台でマンゴーを並べて売っている風景に出合い、インドでもマンゴーが取れるのだと思いました。 そして、赴任してすぐにプネより南の町に車で出張した時に、運転手がここの町で採れるマンゴーが一番おいしいのですといって、お店で売っていたマンゴーを一個一個確認しながら箱に積め、車の荷台に乗せて帰りました。車は座席と荷台がつながるタイプのミニバンでしたので、その後数日間は車の中にマンゴーの甘い香りが残りました。 調べてみると、マンゴーの原産地はインドからインドシナ半島なのです。 インドでは4000年前から栽培されていたと言われます。 ポルトガルの探検家バスコ・ダ・ガマ(1469年~1524年)がアフリカの喜望峰経由のインド航路を発見してから、インドのマンゴーはヨーロッパを中心に広く紹介されました。 さらに大航海時代に世界を相手にしたポルトガル、スペインによってアフリカ方面、南米方面、西インド諸島へ、また陸路を通ってメキシコ、フロリダ、カリフォルニアへと伝わっていきました。 また、東南アジア方面にも広まり、日本にも明治になって栽培方法が伝わってきました。 インドではマンゴーは乾季の後半の5月から6月ころがシーズンです。 そして、そのシーズンの前に数日間降る雨をマンゴーレインと言います。 マハラシュトラ州はマンゴーの一大産地で、州都であるムンバイでは毎年5月にマンゴーフェステバルが開かれて、マンゴーのおいしい食べ方が紹介されます。 そのインドのマンゴーの中でもマンゴーの王様と言われるのがアルフォンソ・マンゴーです。 アルフォンソとは英国より前にインドを統治したポルトガルの第二代インド総督のアフォンソ・デ・アルブケルケ(1453年~1515年)から名付けられています。 彼は1510年にインドのゴアを占領し、ポルトガルのアジア支配の拠点としました。 さらに1511年にはマレー半島における香料貿易の中継地として繁栄していたマラッカ王国をも占領し、マラッカを東南アジアにおける拠点としました。 そのアフフォンソ提督が南インドのゴアにあった品種とアフリカから取り寄せた品種を接木して、美味しいマンゴーを作り、それがマンゴーの王様になったのです。 散歩していて気になる話の巻(その13)につづく

しんごのキになる話㉖ 散歩していて気になる話の巻(その11)

マンゴーの生っている木を見ながらその近くを歩くと、タイ駐在時代のゴルフ場を思い出します。 キャディーがまだ青いマンゴーの千切りにしたものを塩胡椒で食べていたことや、日差しが強いので私は木陰で立っていたら赤いアリに噛まれたことです。マンゴーが甘い蜜を出しているのでしょうか、そのアリをマンゴーアリって言っていました。 また、マンゴーで思い出すのはマレーシア、タイで食べたマンゴーライスです。 もち米ごはんにマンゴーの切り身(?)が乗り、砂糖かココナツミルクがかかった食べ物です。 最初はお米と果物の組合わせにびっくりしました。が、食べてみるとおいしいのです。 お米と果物と言えばパイナップルを半分に割って中をくりぬきチリー入りのチャーハンを詰め込んだパイナップルライスもありましたね。あれっ、パイナップルは野菜?果物? マンゴーの味についてそれを生産している国の人々は自分の国のものが一番おいしい、甘い、香りがいい、色がいい、しっとりしているなどと主張します。 散歩していて気になる話の巻(その12)につづく

しんごきキになる話㉕ 散歩していて気になる話の巻(その10)

住宅地を散歩していますと家々の庭先に生っている南洋の果物に目が惹かれます。 果物と書きましたが、バナナ、パパイヤ、パイナップル、マンゴーは本当に果物なのでしょうか? で、果物と野菜の違いは何かなと自問し、夫婦漫才的に答えると次のとおりです。 妻 「野菜と果物の違いは何か知ってる?」 夫 「野菜はご飯と一緒に食べるもの。果物はご飯のあとに食べるもの」 妻 「だったらマンゴーライスのマンゴーは野菜?」 夫 「違うか、じゃあ、畑で採れるのが野菜、果樹園で採れるのが果物。」 妻 「イチゴ畑のイチゴは野菜?」 夫 「違うか、じゃあ、煮て食べるものが野菜、生で食べるものが果物。」 妻 「じゃあ、栗ご飯のクリは野菜?酢豚に入っているパイナップルは野菜?生で食べるスイカやトマトは果物?」 夫 「あれれっ」 調べてみると野菜と果物の違いの線引きは明確には無いようです。 種を蒔いたあと1年で花を咲かせ、そのあと枯れる一年草本類が「野菜」で、木やつるのまま何年も成長をする多年生の木本類の果実を「果物」としているものもあれば、一年以上育つ植物については、茎に生るものが野菜で、幹が固くなった幹を持つ木に生るものが果物であるという分類もあります。 ということで後者の分類からすると、バナナ、パパイヤ、パイナップルは茎に生るので野菜、マンゴーは果物となるのです。 散歩していて気になる話の巻(その11)につづく

しんごのキになる話㉔ 散歩していて気になる話の巻(その9)

このパンノキの仲間に世界最大の果物と言われるジャック・フルーツ(インドネシア名はナンカ)があります。和名はパラミツ(波羅蜜)です。パンノキとの対比され長実パンの木(ながみぱんのき)とも呼ばれます。パラミツの木材は建材、家具、仏像、印鑑の他ガムランの楽器にも使われます。 パンつながりで話を続けます。散歩中に教会の前を通るとオートバイのパン売り屋さんの前で、小さな女の子がパンを買ってとお父さんにねだっていました。 そのパンを入れたケースの絵模様が黄色と黒の横縞で、まるで阪神タイガーズの球団旗にそっくりでした。そのパン屋さんは同じ模様のハチミツのマスコットを乗っけていました。 日本には昔「ロバのパン屋さん」がありましたよね。 子供の頃にはいろんな移動販売でお菓子を売っていましたよね。 田舎と都会ではそれぞれ違うでしょうが、私にとっての思い出の菓子は、暑い夏の田舎道をおじさんが自転車に旗を立てて売り歩いていた一本10円のアイスキャンディーです。 その他には、お米を袋に入れて持っていくと自転車の後ろにある容器に入れ、圧力をかけ爆音とともに膨れて飛びだしてくるポンポン菓子でした。 散歩していて気になる話の巻(その10)につづく

しんごのキになる話㉓ 散歩していて気になる話の巻(その8)

散歩中に大きな木を見上げていたら、警備員が近づいて来て「何をしているのか」と聞いてきました。私は「この木は何というのか、生っている実は食べられるのですか」と聞きました。 彼は「この木の名前はポホン・ティンべルです」と親切に教えてくれました。 私にはティンブルと聞こえ、その名を繰り返すと、ブルでなくてべルであると何回も直されました。 散歩から戻ってネットで「ティンべル」と検索してみたらバナナの葉で包んで蒸したご飯のナシ・ティンベルはありましたが、樹木については見つかりませんでした。 私はさらに「インドネシア 木」で検索してみると、ボゴール植物園の樹木の一覧表があり、そこ表示される木の名前を一本ずつクリックするとその木の映像が出てくるサイトがありました。 それで樹木名を一個クリックしては映像を見て、これは違う、そして、また一覧表に戻って、次の樹木名をクリックするといった作業を続けて行きました。 私が名前を知りたい木の葉の形は手を広げたような特徴があったのです。 それを手掛かりに探していくとありました。同じ葉の形をした木があり、パンの木と書いてありました。 ティンべルとはバリ名で、インドネシア名ではポポン・クルウィーとかスクンとか言うようです。 英語では Bread Fruits Treeです。というのは、この実を焼いたり、蒸したりして食用にできるのです。スライスにして油で揚げたチップスを町で売っているのです。Kripik Sukun です。 散歩していて気になる話の巻(その9)につづく

しんごのキになる話㉒ 散歩していて気になる話の巻(その7)

散歩をしながら草木を眺めて楽しんでいます。 そして、人に出合い挨拶したりすると、みな気さくにお話しをしてくれるのです。 ある朝、散歩していると住宅地の道路にオードバイを止め、その側で何か紙に記入している人がいたので、「おはよう、何をしてるの?」と声をかけると、「これです」言って背中を見せるとそこには「上水道検針員」と書いてありました。そして、「私の名はJoko、大統領と同じです。」と社員証のようなものを見せてくれました。そこには「Joko Winasis」と書いてありました。 インドネシアの大統領はJoko Widodo(1962年生)と言います。 米国のオバマ前大領領に顔立ちがどこか似ていると思いませんか。二人は無名に近い存在だったのに一国の大統領に上りつめたというのでよく比較されるようです。 バラク・オバマ(1961年生)は父親がケニア人ですが、両親が離婚後、母親に引き取られ、彼女がインドネシア人と再婚し、家族でインドネシアに移住していた6歳から10歳までジャカルタの小学校に通った経験をもっています。 ジョコ大統領はスラカルタ(通称ソロ)の極貧の大工の家に生まれ、子供のころから父の家具工房を手伝いました。そして、ガジャ・マダ大学林業学部に進学し、木材加工について学び、1985年に卒業し、アチェ州の木工業会社に就職するも馴染めず、帰郷し、叔父の経営する木材会社に勤めました。その後、家具製造輸出会社を興しヨーロッパの企業を相手にして実績を伸ばしました。 その当時、彼の見たヨーロッパの都市が現在の政治家としての都市計画の政策に反映されています。ジョコは2005年にスラカルタの市長になり実績を残して、2012年にはジャカルタ特別州知事に就任し政治改革、汚職撲滅に務め、2014年7月の大統領選挙に出馬して当選したのです。 なお、2012年からジョコ知事のもとで副知事だった民間出身のバスキ・プルナマ(1961年生)が現在のジャカルタ州の知事で、彼は4月の選挙で再選されると見込まれています。 バスキは華人(客家)で中国名は鍾萬學で、通称アホック(阿学)といいキリスト教徒なのです。 インドネシアの人たちはジャワ人、イスラム教徒、軍人が大統領であった強権政治時代に反発しているのでしょうか。 散歩していて気になる話の巻(その8)につづく

しんごのキになる話㉑ 散歩していて気になる話の巻(その6)

ネットで調べるとビンタロはキョウチクトウ(夾竹桃)の仲間で、沖縄ではミフクラギ(別名:沖縄夾竹桃)と言われます。 ミフクラギとはその実に触れた手で目をこすると目が腫れることから「目脹ら木」の意味でつけられたものです。マレーシア、インドネシアでも目が見えなくなる木(Buta Buta)とも呼ばれます。 キョウチクトウは私がかつて駐在したインドの工場の花壇にも植えられていたことを思い出しました。それはビンタロとは違うセイヨウキョウチクトウと呼ばれるものだと思います。その木があるから蛇やトカゲなどが花壇にやってこないと手入れする人が言っていました。挿し木で苗を増やしていました。 セイヨウキョウチクトウはインド原産の常緑低木で生育旺盛で萌芽力も強く、日当たりを好み通気性のよいやや湿った土が適し、公害や塩害、乾燥にも強く、病気や害虫にもかかりにくい樹木として知られています。そして、木(幹)、葉、実、周辺の土のすべてに毒性があります。フランスではバーベキューの串にこの枝を使ったことにより中毒事故(死亡)が起こったことがあります。 そういえばマンゴーもウルシ科の果実で皮膚にかぶれを起こす物質を持っていますよね。 熱帯植物には毒性を持つものが多いのでしょうか。 それだけ敵が多く、それから身を守る必要があるということでしょうか。 キョウチクトウは日本には江戸時代中期に中国を経由して伝来しました。 和名の夾竹桃は葉が竹に、花が桃に似ているので付けられた名前です。 西洋では花がバラ、葉がゲッケイジュ(ベイ)に似ているのでローズ・ベイの名前があります。 ところ変われば花変わるですね。 散歩中には、赤、白、黄色と咲かせ、芳香を放つプルメリアをあちこちに見か  けます。これもキョウチクトウ科の仲間で、樹液に毒性があり目や皮膚を傷つけます。 原産地は中南米、カリビア海諸国です。プルメリアとは学名で、和名ではインドソケイですが、インドとは原産地が違いまったく関係がありません。 名の由来は17世紀のフランスの植物学者シャルル・プリゥミエにちなんで付けられました。 太平洋の島々ではレイに好んで使われ、花は女性の髪にも飾られ、未婚者は頭の右に、既婚者は左に飾ります。赤い花のプルメリアはニカラグアの国花です。 インドではその赤い花のプルメリアの香りとサンダルウッド(白檀)を混ぜた甘い香りのするお香(ナグ・チャンパ)があります。なお、インドネシアでプルメリアはカンボジアと呼ばれます。そういえば、カンボジアの隣の国のタイに駐在した時に、この花について部下がお墓の花で嫌われたと言っていたことを思い出しました。それで調べてみると次のことがわかりました。 「タイでは昔、プルメリアはTemple Tree(寺院の木)と呼ばれ、お寺にだけ植えられていて人々から嫌われていました。タイ語ではラントム(悲しくて辛い)、ロムターン(あなたの屁)と呼ばれていました。しかし、タイ王室のシリトーン王女(故ラーマ九世の次女、1955年生)が、この花を愛し、花の名をリーラー・ワディー「優雅に歩く女性の姿」と変え、国民の間に美しい花として広まり、街中にも植えられました。」 同じキョウチクトウでも花言葉はまるで逆になってしまうのですね。可哀そうなセイヨウキョウチクトウ。 目 リンドウ目 科 キョウチクトウ科 属 ミフクラギ属 キョウチクトウ属 インドソケイ属 種 ミフクラギ セイヨウ キョウチクトウ インドソケイ種 花言葉 注意、危険、用心 気品、恵まれた人、陽だまり、 内気な乙女 補足:インドソケイのソケイとはモクセイ科ソケイ属の植物でジャスミンのことです。 花が強い芳香をもつので香水やジャスミン茶に使われます。ジャスミン(ヤースミーン)という名前はペルシャ語に由来し、中近東から欧米では女性の名前としても用いられています。 散歩していて気になる話の巻(その7)につづく